Πέμπτη, 4 Φεβρουαρίου 2016

Καροτόσουπα βελουτέ










Θα χρειαστούμε:




10-12 καρότα μεγάλα
2 πράσα
1 κολοκυθάκι 
2 ραπάνια
1 κ.σ. τζίντερ
αλάτι, μαύρο πιπέρι
ελαιόλαδο











Πως το κάνουμε:




Καθαρίζουμε τα λαχανικά και τα κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν μαζί με το τζιντζερ, το αλάτι, το μαύρο πιπέρι και το ελαιόλαδο. Όταν τα υλικά βράσουν, πολτοποιούμε παίρνοντας κάθε φορά και λίγο από το ζωμό τους.
Μπορούμε να σερβίρουμε με λίγο γιαούρτι και φρεσκοκομμένο μαύρο πιπέρι. 

















Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Παρακαλώ μην αντιγράφετε και μη χρησιμοποιείτε το κείμενο και τις φωτογραφίες αυτού του blog χωρίς την άδεια μου και χωρίς να αποδίδετε αναγνώριση/credit.

stospitimouang@gmail.com